Mousse de Peixe

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. Picar o palmito bem fino e misturar com os demais ingredinetes. Colocar em uma fôrma apenas molhada com água, e colocar na geladeira por algumas horas (até endurecer). Desenformar na hora de servir e enfeitar da forma que preferir (rosas de tomate com folhas de salsinha, azeitonas, alface). Não usar gelatina vermelha, nem atum em molho de tomate, pois a mousse ficará cor de rosa.

Rendimento: 6 porções

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