Mousse de Queijo com Abacaxi

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Ingredientes (10)


Preparo

  1. 1.
    No liquidificador, junte o queijo, o leite, 1/2 xícara (chá) de água, o suco de limão, a baunilha e o adoçante.
  2. 2.
    Bata até obter um creme.
  3. 3.
    Transfira para uma tigela.
  4. 4.
    Reserve.
  5. 5.
    Numa panela, amoleça a gelatina na água restante e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até dissolver.
  6. 6.
    Junte à mistura de queijo, mexendo bem e, aos poucos, acrescente o abacaxi (ou a fruta escolhida).
  7. 7.
    Coloque a mistura em uma forma média para mousse e leve à geladeira até firmar.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções

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