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mousse de sagú

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    1º - Numa panela coloque o sagu, a água, os pacotes de suco de
  2. 2.
    morango em pó, o pau de canela e os cravos da índia. Leve ao fogo
  3. 3.
    médio, mexendo vez em quando, até o sagu ficar transparente (+/-
  4. 4.
    20 minutos). Escorra o sagu numa peneira e reserve-o. (OBS:
  5. 5.
    Descarte o pau de canela e os cravos).
  6. 6.
    2º - À parte, numa tigela, misture o morango fresco batido no
  7. 7.
    liquidificador, 1 lata de creme de leite com soro, a lata de
  8. 8.
    leite condensado, o sagu escorrido na peneira e por ultimo a
  9. 9.
    gelatina incolor hidratada e dissolvida conforme o fabricante.
  10. 10.
    Misture muito bem.
  11. 11.
    3º - Transfira para uma fôrma para pudim untada com óleo e leve
  12. 12.
    para geladeira por no mínimo 4 horas. Sirva com couli de morangos
  13. 13.
    batidos no liquidificador.

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