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Mousse de Salaminho Hamburguês

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. Hidrate a gelatina com 5 colheres de água fria por 3 minutos. Leve ao fogo brando até desmanchar, sem deixar ferver. Retire do fogo, acrescente 1 copo de água. Coloque no liqüidificador juntamente com o creme de leite, o caldo de carne, o molho inglês e a maionese. Bata tudo e vá acrescentando aos poucos o salaminho (de preferência fatiado). Em seguida, coloque a massa em uma fôrma para mousse molhada com água. Leve à geladeira até endurecer e desenforme.

Rendimento: 4 porções

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