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Mousse de Tomate Seco

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras em neve.
  2. 2.
    Coloque essa mistura sobre as claras e mexa delicadamente, provando os temperos.
  3. 3.
    Coloque em forma de pudim ou de gelatina (de plástico) untada com azeite e leve à geladeira de um dia para o outro.
  4. 4.
    Desenforme e decore com rúcula picada ao redor ou folhas de manjericão.

Tempo de preparo: 12 horas
Rendimento: 12 porções

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