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Mousse de Tomate Seco

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Ingredientes (12)


Preparo

  • 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras em neve.
  • 2. Coloque essa mistura sobre as claras e mexa delicadamente, provando os temperos.
  • 3. Coloque em forma de pudim ou de gelatina (de plástico) untada com azeite e leve à geladeira de um dia para o outro.
  • 4. Desenforme e decore com rúcula picada ao redor ou folhas de manjericão.

Tempo de preparo: 12 horas
Rendimento: 12 porções

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