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Mousse de tomate seco

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    1. Num recipiente hidrate a gelatina em pó na água fria e dissolva em banho-maria mexendo bem para esfriar
  2. 2.
    2. No liquidificador bata bem todos os ingredientes com exceção das claras
  3. 3.
    3. Reserve
  4. 4.
    4. Na tigela da batedeira bata as claras em neve até ficarem bem firmes
  5. 5.
    5. Misture os ingredientes reservados e mexa delicadamente para incorporá-los
  6. 6.
    6. Despeje numa fôrma umedecida própria para pudim e leve para a geladeira por no mínimo 6 horas
  7. 7.
    7. Desenforme e sirva em seguida

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