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mousse diet de maracujá

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. Prepare o leite condensado: bata todos os ingredientes por cinco minutos e deixe esfriar. Dissolva a gelatina em 4 colheres (sopa) de água em banho-maria. Leve à geladeira. Bata no liquidificador o leite condensado já frio,o suco de maracujá e a gelatina. Reserve. Bata as claras em neve e acrescente à mistura anterior mexendo delicadamente. Despeje num refratário previamente molhado e leve `geladeira por duas horas. Antes de sevir, bata no liquidificador os ingredientes da calda e sirva com a mousse.
Revista MANEQUIM-supl.Cozinha - no.458 -Fev./98.

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