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Muffin de Laranja

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Peneire a farinha e o fermento em uma vasilha. Reserve.
  2. 2.
    No liquidificador, bata o restante dos ingredientes (menos as colheres de suco de laranja e o açúcar de confeiteiro).
  3. 3.
    Misture tudo e despeje a mistura em forminhas de papel.
  4. 4.
    Asse em forno moderado (180 graus). Por 15 a 20 minutos. Teste com um palito.
  5. 5.
    Enquanto assa misture e aqueça rapidamente em uma panela pequena o suco de laranja e o açúcar de confeiteiro. Com uma colher derrame sobre os muffins, se endurecer, reaqueça.
  6. 6.
    Muffins normalmente não tem cobertura, a escolha é sua. Pode-se só peneirar açúcar de confeiteiro sobre eles para fazer um efeito bonito.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 15 porções

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