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Muffins

Já Fiz

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Ingredientes (7)



Como Fazer

  1. 1.
    Modo de preparo
  2. 2.
    Pra garantir que os muffins fiquem bem fofinhos, peneire a farinha 3 vezes, acrescentando o fermento na peneira.
  3. 3.
    Vale o sacrifício!!
  4. 4.
    Na batedeira, coloque o açúcar e a manteiga e bata até ficar homogêneo.
  5. 5.
    Se você não tem batedeira, não se desespere, caro leitor!!! Coloque o açúcar numa vasilha e acrescente a manteiga
  6. 6.
    (fica mais fácil se estiver em temperatura ambiente ou um pouco aquecida, sem derreter completamente). Com um garfo, vá amassando a manteiga e misturando ao açúcar até ficar homogêneo também. Vale o sacrifício, mais uma vez!!
  7. 7.
    Acrescente o ovo e bata mais um pouco
  8. 8.
    (dica: você pode usar um fouet).para mexer o ovo ,continuar mexendo com o fouet
  9. 9.
    Vá acrescentando a farinha e o leite aos poucos e mexendo.
  10. 10.
    A massa básica está pronta!!
  11. 11.
    .
  12. 12.
    Sugestão de sabores para a massa
  13. 13.
    1-Canela em pó a gosto;
  14. 14.
    2-Cravo em pó a gosto;
  15. 15.
    3-Chocolate em pó
  16. 16.
    (em torno de duas colheres de sopa)
  17. 17.
    4-Raspas de casca de 1 laranja
  18. 18.
    5-Raspas de casca de 1 limão
  19. 19.
    6-Gotas de chocolate
  20. 20.
    (acrescente um punhado)
  21. 21.
    7-nozes
  22. 22.
    (acrescente em torno de meia xícara)
  23. 23.
    8-Essência de baunilha
  24. 24.
    (1 colher de café)
  25. 25.
    9-O que sua imaginação permitir!!!
  26. 26.
    .
  27. 27.
    Sugestão de recheios
  28. 28.
    1-Chocolate!!
  29. 29.
    2-Geléia de qualquer tipo
  30. 30.
    (1 colher de chá).
  31. 31.
    3-Doce de leite
  32. 32.
    (1 colher de chá)
  33. 33.
    4-Brigadeiro
  34. 34.
    (branco, preto ou qualquer outra variação).
  35. 35.
    5-O que sua imaginação permitir!!
  36. 36.
    As combinações são infinitas!
  37. 37.
    .
  38. 38.
    Montagem dos muffins
  39. 39.
    Coloque 2 forminhas de papel dentro de 14 forminhas médias de empadas
  40. 40.
    Ou 2 forminhas de papel em cada forminha de muffins
  41. 41.
    Coloque uma colher de sopa de massa, o recheio e mais uma colher de sopa de massa. Deve ficar mais ou menos um dedo de espaço pra massa crescer na forminha de papel
  42. 42.
    Coloque assar, em forno médio, por aproximadamente 30 minutos, ou até ficar douradinho.
  43. 43.
    (não é nescessáriamnte obrigatório o recheio,fica a gosto rechear ou não)
  44. 44.
    Sem o recheio também é uma delícia!!!
Para decoração: Uma receita de marshmallow Feito com: 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água Misturar e levar bem e levar ao fogo (não mexer mais) Para fazer uma calda grossa . Feito a calda desligar e reservar Bater 3 claras em neve picos firmes Batedeira ainda ligada ir colocando a calda ainda quente em fio até incorporar tudo e Transformar-se num delicioso merengue!!! .Decorar os muffins e salpique confetes coloridos.
Já Fiz

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