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Muqueca de siri

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Ingredientes (11)


Preparo

  • 1. Preparo:
  • 2. Ponha numa panela o óleo, cebola, tomates, cheiro verde, pimentão, pimenta verde e um pouco de água.
  • 3. Junte o catado de siri e sal e deixe cozinhar em fogo brando.
  • 4. Quando estiver cozido, junte a água de coco e o azeite de dendê.
  • 5. Misture o caldo com farinha, ele ficará como uma farofa, é muito famoso na Bahia, chamado de “casquinha de siri”.

Tempo de preparo:

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