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Mousse de chocolate branco com calda

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Musse: derreta o chocolate branco em banho-maria com cinco colheres (sopa) de creme de leite fresco. Cuidado para não deixar a água ferver. Depois, peneire o chocolate e reserve. Bata o restante do creme de leite com o açúcar até ficar no ponto de chantilly e misture com o chocolate. Prepare a gelatina conforme as indicações do fabricante e junte ao creme. Passe para uma fôrma e deixe na geladeira por cerca de duas horas.
  2. 2.
    Calda: misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo brando até ferver. Depois de frio, coloque a calda sobre o doce e sirva gelado.
MANEQUIM

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