Musse de chocolate

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Ingredientes (5)


Preparo

  1. 1.
    Pique 300g do chocolate numa panela,acrescente 3 colheres de agua e derreta-o em banho maria,em fogo baixo,misturado sempre ate que fique cremoso.Retire do fogo e junte a manteiga,2 gemas e o rum.Mexa bem e reserve.
  2. 2.
    Numa vasilha,bata as 3 claras em nene bem firme e misture ao creme de chocolate de baixo para cima,ate obter um composto espumoso(aerado).Coloque em 4 potinhos individuais e leve a geladeira por pelo menos 3 horas.
  3. 3.
    Na hora de servir,decore com raspas do chocolate.

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