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Mousse de doce de leite

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Ingredientes (4)



Preparo

  1. Em batedeira, junte o doce de leite cozido com a lata de creme de leite e bata até homogeneizar. Acrescente as claras batidas em neve firme com o açúcar e misture levemente. Passe para um pirex e leve a geladeira
Se quiser uma mousse mais consistente. Junte um envelope de gelatina em pó sem sabor (12g), dissolvida conforme as instruções da embalagem. Nesse caso, faça o seguinte; dissolva a gelatina, e bata no liquidificador, ou batedeira, com a lata de doce de leite e a lata de creme de leite com soro, e depois misture as claras batidas em neve firme com açúcar.

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