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Mousse de maracujá light

Já Fiz

Ingredientes (13)

Como Fazer

  1. 1.
    1. Lave os maracujás sob água corrente.
  2. 2.
    2. Numa tábua, corte cada maracujá ao meio e retire a polpa. Reserve as cascas.
  3. 3.
    3. No liquidificador, bata as polpas dos maracujás e o leite desnatado por 1 minuto em velocidade alta. Separe o líquido das sementes, passando por uma peneira. Descarte as sementes e reserve o suco.
  4. 4.
    4. Numa tigelinha, dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de água morna. Deixe hidratar por 5 minutos. Reserve.
  5. 5.
    5. No liquidificador, junte o suco de maracujá, o iogurte desnatado, o adoçante em pó, o leite em pó, o limão e a gelatina preparada. Bata por 2 minutos em velocidade alta.
  6. 6.
    6. Dentro das cascas do maracujá, distribua a musse. Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.
  7. 7.
    Calda
  8. 8.
    1. Numa tábua, corte os maracujás ao meio e retire a polpa.
  9. 9.
    2. Numa panela, coloque a polpa de maracujá, o suco de laranja e o adoçante em pó. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até ferver, mexendo sempre.
  10. 10.
    3. Numa tigelinha, dilua a maisena em 1 colher (sopa) de água. Acrescente à mistura da panela. Mexa bem por 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Despeje a calda sobre as musses no momento de servir.
Fonte - Panelinha IG 12 porções Por porção: 60 calorias/ 17 pontos

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