Naked Cake

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Receita indicada pelo Canal TPM, pra que te quero?

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Ingredientes (9)


Preparo

  • 1. Na batedeira, bata as claras em neve.
  • 2. Acrescente as gemas e vá adicionando o açúcar em seguida.
  • 3. Deixe bater.
  • 4. Adicione o leite morno e deixe batendo.
  • 5. Adicione o conhaque e o fermento bata para homogenizar.
  • 6. Coloque papel manteiga no fundo de duas formas redondas sem buraco no meio.
  • 7. Divida a massa nas duas formas.
  • 8. Leve os bolos para assar em forno médio por cerca de meia hora.
  • 9. Corte os bolos ao meio, ficando em 4 partes.
  • 10. Umedeça o boo com leite e conhaque, espalhando com o auxílio de uma colher de sopa.
  • 11. Coloque o brigadeiro mole em saco de confeiteiro ou saco comum.
  • 12. Recheie uma metade do bolo começando de fora para dentro.
  • 13. Tampe o bolo recheado.
  • 14. Por cima, recheie com o doce de leite, também em saco de confeiteiro, fazendo gotas médias.
  • 15. Tampe novamente e passe por cima doce de leite com o auxílio de uma espátula de confeiteiro.
  • 16. Por cima, do doce de leite, coloque os morango cortado em metades, como pétalas.
  • 17. Ajeite-os um do lado do outro.
  • 18. Tampe novamente com a última metade do bolo.
  • 19. Por cima, coloque as frutas vermelhas inteiras para enfeitar.
  • 20. Finalize com açúcar de confeiteiro peneirado por cima.
Créditos da Foto: TPM, pra que te quero?

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 1 porção

Tags:

Bolos Morango Bolos com recheio ou cobertura Frutas Tpm pra que te quero Amora Clara de ovo Conhaque Doce de leite Framboesa Frutas vermelhas Gema de ovo Papel manteiga

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