Nhoque de batata doce sem glúten

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Amassar tudo. Fazer rolinhos e cortar em pedacinhos enfarinhando-os e colocando farinha na mesa onde se trabalha para a massa não grudar na mesma. Quando todos estiverem prontos pode-se:
  2. 2.
    1) Ferver água e coloca-los aos poucos. Aguardar subir à superfície e tirar com uma escumadeira e colocar em escorredor.
  3. 3.
    2) Congelá-los abertos em uma assadeira sem coloca-los em cima uns dos outros. Após congelados coloca-los em sacos próprios a quantidade necessária para uma refeição. Quando for cozinha-los, agir como no nº 1.
  4. 4.
    Finalizando o passo nº 1, coloca-los em uma travessa e acrescentar o molho de sua preferência.

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