1
logomarca cybercook

Nhoque de Beterraba

Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (21)



Como Fazer

  1. 1.
    Nhoque:
  2. 2.
    Num liquidificador coloque o ovo, o leite, o sal, a batata e a
  3. 3.
    beterraba. Bata bem até a mistura ficar homogênea. Reserve.
  4. 4.
    Numa panela em fogo médio aqueça a manteiga e depois incorpore o
  5. 5.
    creme batido (do liquidificador). Misture bem e espere o creme
  6. 6.
    aquecer.
  7. 7.
    Assim que o creme aquecer, coloque de uma vez a farinha de trigo
  8. 8.
    e mexa constantemente até que a mistura desgrude da panela, +/- 3
  9. 9.
    a 5 minutos. No início parece que o creme vai empelotar, mas mexa
  10. 10.
    continuamente como massa de coxinha, até que desprenda da
  11. 11.
    panela.
  12. 12.
    Transfira a massa para um refratário e espere esfriar.
  13. 13.
    Assim que a massa esfriar, enrole-a formando tiras e depois corte
  14. 14.
    no formato de nhoques.
  15. 15.
    Coloque o nhoque direto no molho quente (escolha um de sua
  16. 16.
    preferência) e sirva a seguir.
  17. 17.
    Essa massa pode ser aquecida em microondas ou armazenada em
  18. 18.
    geladeira por 1 semana.
  19. 19.
    Você pode trocar a beterraba por cenoura, espinafre ou
  20. 20.
    mandioquinha.
  21. 21.
    Molho de Sálvia:
  22. 22.
    Numa frigideira em fogo médio derreta a manteiga. Adicione as
  23. 23.
    folhas de sálvia fresca, sal e pimenta-do-reino branca moída e
  24. 24.
    deixe cozinhando de 2 a 3 minutos.
  25. 25.
    Molho Branco:
  26. 26.
    Numa panela em fogo brando, derreta a manteiga e refogue o alho,
  27. 27.
    a cebola e o alecrim. Junte a farinha de trigo e mexa bem.
  28. 28.
    Acrescente o leite, a pimenta-do-reino, a pimenta calabresa, a
  29. 29.
    noz-moscada moída. Acerte o sal e cozinhe por 10 minutos em fogo
  30. 30.
    baixo.
Já Fiz

Vídeo recomendado

Smores de Travessa com Maizena Triunfo

Você pode gostar...

Nhoque de Mandioca

Nhoque de Mandioca

Por Cybercook

Nhoque de Batata

Nhoque de Batata

Por Danielle Schulze

Inhoque de Batatas

Inhoque de Batatas

Por Luciana Serra

Nhoque Fácil

Nhoque Fácil

Por Luiz Lapetina

Nhoque

Nhoque

Por Cybercook

Comentários (1)

DANIELE LARA

MUITO BOM, FICA ÓTIMO COM MOLHO Á BOLONHESA

Massas Receitas de Nhoque Alecrim Alho Beterraba Pimenta calabresa Pratos principais Receitas com molho branco Noz moscada

Nhoque de Beterraba