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Nhoque de mandioquinha e brócolis

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    No liquidificador, bata a mandioquinha, o brócolis, o ovo, a margarina, o leite e o queijo ralado. Coloque em uma panela, leve ao fogo brando e cozinhe até ferver. Junte a farinha de trigo e mexa bem rápido até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e modele os nhoques. Cozinhe o nhoque em água abundante com sal, até subirem à superfície. Sirva com o molho bem quente e polvilhe o queijo.
  2. 2.
    Dica: Substitua o molho ao sugo por napolitano, branco ou rosé.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/nhoque-mandioquinha-brocolis-395070.shtml

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