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Nhoque de Pão

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Corte os pães e coloque-os numa tigela.
  2. 2.
    Cubra com o leite e deixe por duas ou três horas, até que estejam bem empapados.
  3. 3.
    Esprema bem e masse por uma peneira.
  4. 4.
    Tempere, misture os ovos e a farinha.
  5. 5.
    Faça os nhoques e proceda como se fossem nhoques de batata: cozinhe em água fervendo, escorra-os e tempere com manteiga derretida e parmesão ralado.

Rendimento: 1 porção

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