Nhoque de Ricota
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Coloque num refratario o espinafre cozido e escorrido, a ricota, a margarina, o queijo ralado, o ovo batido, o sal e a farinha de trigo.
- 2.Misture tudo para que todos os ingredientes se agreguem.
- 3.Faça bolinhas como se fossem almondegas.
- 4.Numa panela grande e com agua fervente coloque as bolinhas aos poucos.
- 5.Assim que subirem à superficie, retire com a escumadeira e coloque em um refratario.
- 6.Regue com o molho e polvilhe queijo ralado.
- 7.Aqueça a margarina e junte a farinha.
- 8.Mexa bem e acrescente o sal e o queijo ralado.
- 9.Adicione, aos poucos, o sazon dissolvido no leite, os tomates e o açucar.
- 10.Mexa bem.
por Miriam Antraco de Lima
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