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Nhoque de semolina

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Coloque em uma panela, o leite, a margarina e as gemas peneiradas. Misture delicadamente até ferver. Adicione aos poucos a semolina, o queijo ralado e o caldo de frango em pó. Mexa para não empelotar até soltar da panela (cerca de 2 minutos).
  2. 2.
    Retire da panela e deixe ficar morno. Coloque em uma superfície enfarinhada enrole em tiras. Corte em formato de nhoques. Cozinhe em água fervendo com sal até que subam a superfície. Retire com uma escumadeira e arrume-os em um refratário utilizando o molho de sua preferência.

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