Nhoque de Semolina

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Ingredientes (3)



Preparo

  1. Despejar as farinhas sobre uma superfície lisa, abrir uma cavidade no centro e colocar água suficiente para obter uma massa consistente. Fazer rolinhos de 1cm de espessura cortar os pedacinho e pressionar com a ponta de um garfo e colocá-los numa superfície enfarinhada deixando secar. Cozinhar em água fervente com sal e cobrir com o molho que desejar.

Rendimento: 6 porções

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Comentários (1)

Luciane Szalai

Não gostei. Fica pesado, precisa cozinhar bastante tempo para não ficar com gosto de farinha. Não se compara com o nhoque tradicional de batata ou de mandioca. Não recomendo!

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