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Massas

Nhoque fashion

Nhoque fashion

vegetariana

0

Tempo de preparo

36 min

Porção

3 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,27

Informação nutricional

Valor nutricional

493,93 kcal

gabriela rocha casagrande

Receita enviada por gabriela rocha casagrande

Em 18/07/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela grande coloque a água, o leite, a manteiga, as batatas, o sal e leve ao fogo até abrir fervura. Junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente até obter uma massa lisa, macia e que solte da panela. Desligue o fogo, agregue o ovo batido e a manteiga (10 g) e envolva rapidamente. Distribua a massa sobre a bancada, deixe amornar e sove-a bem. Por último, abra porções da massa no formato de cordões finos, corte como nhoque e cozinhe em água fervente com sal e um fio de azeite.

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