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Ninhos dourados

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Ingredientes (46)



Preparo

  1. 1.
    Passe as batatas ainda quentes pelo espremedor.
  2. 2.
    Misture o queijo parmesão, o sal, a noz-moscada, o alecrim, o tomilho, a pimenta, o gengibre e as gemas.
  3. 3.
    Coloque esse purê num saco de confeitar com bico pitanga largo.
  4. 4.
    Forre uma assadeira untada com papel-manteiga também untado.
  5. 5.
    Com espaço de 2 cm, faça círculos com 5 cm de diâmetro para as bases dos ninhos.
  6. 6.
    Suba com duas camadas formando os aros.
  7. 7.
    Pincele a gema misturada com a maionese.
  8. 8.
    Polvilhe o queijo ralado.
  9. 9.
    Leve para assar em forno quente por 30 min ou até dourarem.
  10. 10.
    Recheie a gosto.
  11. 11.
    Rendimento: 12 ninhos
  12. 12.
    =Para o recheio de carne seca:
  13. 13.
    Numa panela, aqueça o azeite e amoleça a cebola e o alho.
  14. 14.
    Junte a carne e refogue.
  15. 15.
    Junte o cheiro-verde e a pimenta.
  16. 16.
    Misture e use como recheio.
  17. 17.
    =Para o recheio de peito de peru e de frango:
  18. 18.
    Misture o peito de peru desfiado ou de frango com todos os ingredientes e tempere como se fosse uma salada.
  19. 19.
    =Para o recheio caprese:
  20. 20.
    Misture todos os ingredientes.
  21. 21.
    Utilize como recheio.
  22. 22.
    =Para o recheio de palmito:
  23. 23.
    Numa panela, coloque o azeite e refogue a cebola, o alho, a pimenta, o sal, a folha de sálvia e o tomate picado.
  24. 24.
    Deixe amolecer e junte o palmito.

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Comentários (1)

Marlene Bahiense Rodrigues

QUE COISA DELICIOSA!!!!!!!

Frango Aves Peito de frango Azeite Alecrim Alho Azeitona Azeitona preta Carne seca Gema de ovo Gengibre Maionese Peito de peru Pimenta vermelha Queijo ralado Tomilho Parmesão ralado Noz moscada Cachaça Parmesão Pimenta dedo de moça Batata