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Nürnberger Lebkuchen (Docinhos de Nuremberg)

Já Fiz

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Ingredientes (10)



Como Fazer

  1. 1.
    Torre no forno ligeiramente as amêndoas ou castanhas pique-as bem para que fiquem quase moídas.
  2. 2.
    Corte a cidra em pedacinhos misture as amêndoas, açúcar, canela, noz moscada, casca ralada de 1/2 limão e de 1/2 laranja.
  3. 3.
    Acrescente os ovos, a cidra picada e o chocolate.
  4. 4.
    Mexa com uma colher de madeira para ligar bem todos esses ingredientes.
  5. 5.
    Corte as folhas de hóstias em rodela de mais ou menos 7 cm de diâmetro.
  6. 6.
    Não e necessário seguir este passo caso tiver comprado ou feito hóstias para doces.
  7. 7.
    Reserve a metade das hóstias espalhe, sobre cada uma das hóstias restantes, 1 colher(chá) de recheio já preparado.
  8. 8.
    Coloque por cima as hóstias reservadas e aperte ligeiramente de maneira a uni-las bem.
  9. 9.
    Arrume os docinhos numa assadeira untada e leve ao forno moderado por alguns minutos, até que o recheio seque.
Já Fiz

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 10 porções
Crédito: menu Enciclopédia culinária dos quatro cantos do mundo

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