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Nuggets Caseiro de Frango

Nuggets Caseiro de Frango

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Ingredientes (14)


Preparo

  • 1. Corte 200g do filé de frango em pedaços muito pequenos e reserve.
  • 2. No processador, coloque o restante do filé de frango e os demais ingredientes, exceto o creme de leite, e processe.
  • 3. Em uma tigela, agregue o frango em pedaços e o creme de leite a esta massa.
  • 4. Divida esta massa em três e coloque cada porção em filme plástico, formando tubos de, mais ou menos 6 cm de diâmetro.
  • 5. Envolva bem com o filme plástico (5 ou 6 voltas).
  • 6. É necessário enrolar bem as pontas para que a massa fique compacta e para que os tubos não se abram.
  • 7. Coloque-os em uma panela grande com água fervente e deixe cozinhar por 15 minutos, virando-os na metade do tempo.
  • 8. Retire e deixe esfriar.
  • 9. Remova o plástico e corte em fatias de 1,5 cm.
  • 10. Passe-os na farinha de trigo, nos ovos e, por último, no fubá.
  • 11. Frite-os em óleo quente até que dourem.
  • 12. Coloque sobre papel toalha para ficarem bem sequinhos.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 35 porções

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