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Nuggets Nutritivos

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Já Fiz

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  1. 8 porções - 160 kcal / porção

    Ingredientes
    - 400 g de frango moído
    - 100 g de ricota
    - 1 cebola ralada
    - 2 dentes de alho amassado
    - 1 clara
    - 1 colher de sopa de ervas frescas a gosto
    - sal a gosto

    Para empanar
    - 1/2 pote de iogurte desnatado
    - 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
    - 1/2 xícara (chá) de farelo de aveia

    Para pincelar
    - 1 colher (sopa) de azeite
    - 2 colheres (sopa) de água

    Modo de Preparo
    Misture o frango, a ricota, a cebola, o alho, a clara, as ervas e o sal. Coloque a massa entre 2 folhas de plástico e corte rodelas ou quadrados. Passe pelo iogurte e pela mistura de farinha de rosca e farelo de aveia. Coloque em uma assadeira e misture o azeite e a água. Leve ao forno médio para dourar..
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