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O melhor bolo de fudge da mamãe

Já Fiz

Ingredientes (13)

Como Fazer

  1. 1.
    Misturar o chocolate, 1/2 xíc. de leite
  2. 2.
    o ovo bem batido, 2/3 xíc. de açúcar em uma -
  3. 3.
    panela.
  4. 4.
    Cozinhar sobre fogo brando, até en-
  5. 5.
    grossar, mexendo constantemente. Esfriar.
  6. 6.
    Bater a gordura para amaciar. Gra -
  7. 7.
    dualmente, acrescentar 1 xíc. de açúcar até fi
  8. 8.
    car cremoso e fôfo.
  9. 9.
    Adicionar a baunilha e os 2 ovos res-
  10. 10.
    tantes, um de cada vez, batendo bem depois
  11. 11.
    de colocar cada ovo. Misturar e peneirar a fa-
  12. 12.
    rinha de trigo, bicarbonato e sal juntos.Adicio -
  13. 13.
    nar esta massa à mistura cremosa alternada -
  14. 14.
    mente com 2/3 de xícara de leite, uma pequena
  15. 15.
    quantidade de cada vez. Bater cada porção -
  16. 16.
    até ficar bem lisa. Despejar a mistura de choco
  17. 17.
    late. Assar em 2 fôrmas untadas por 25-30 mi
  18. 18.
    nutos em forno moderado à 180°C.
Esta Receita foi presenteada pela Sandra, re - sidente em New York.

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