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Bolos com recheio ou cobertura

O melhor bolo de fudge da mamãe

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vegetariana

0

Tempo de preparo

1h30

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,02

Informação nutricional

Valor nutricional

329,03 kcal

Suzete Brittes

Receita enviada por Suzete Brittes

Em 18/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Misturar o chocolate, 1/2 xícara de leite o ovo bem batido, 2/3 xícara de açúcar em uma panela.

  • 2. Cozinhar sobre fogo brando, até engrossar, mexendo constantemente. Esfriar.

  • 3. Bater a gordura para amaciar. Gradualmente, acrescentar 1 xícara de açúcar até ficar cremoso e fofo.

  • 4. Adicionar a baunilha e os 2 ovos restantes, um de cada vez, batendo bem depois de colocar cada ovo. Misturar e peneirar a farinha de trigo, bicarbonato e sal juntos.

  • 5. Adicionar esta massa à mistura cremosa alternadamente com 2/3 de xícara de leite, uma pequena quantidade de cada vez.

  • 6. Bater cada porção até ficar bem lisa.

  • 7. Despejar a mistura de choco late. Assar em 2 formas untadas por 25-30 minutos em forno moderado à 180°C.

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