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Olho de sogra

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Ingredientes (7)


Preparo

  1. Misture bem, numa panela, o leite condensado, o coco, o açúcar, os ovos e a água. leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 min. Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque as ameixas de molho, em água quente por 5 min. Escorra-as, retire os caroços e modele-as em forma de barquinhos. Enrole a massa em bolinhas, passe-as no açúcar cristalizado e recheie as ameixas.

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