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Omelete com batata

Omelete com batata

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Ingredientes (7)



Preparo

  • 1. Cozinhe as fatias de batata por aproximadamente 15min em uma panela à parte. Escorra.
  • 2. Em um prato fundo, bata os ovos com um garfo até engrossar e ficar com consistência homogênea.
  • 3. Acrescente sal e pimenta do reino a gosto.
  • 4. Em uma frigideira, coloque a margarina para aquecer, espalhando por toda a frigideira para a omelete não grudar.
  • 5. Quando estiver bem quente, abaixe o fogo e jogue os ovos batidos.
  • 6. Acrescente o tomate picado, a azeitona e o pimentão, misturando levemente.
  • 7. Acrescente as fatias de batatas e regue-as com um pouquinho de azeite ou manteiga derretida.
  • 8. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 min. ou até que a consistência do omelete fique firme.
  • 9. Se desejar, acrescente queijo parmesão ralado ou fatias finas de queijo pouco antes de desligar o fogo.
  • 10. Retire a omelete cuidadosamente com uma escumadeira e sirva.

Tempo de preparo:

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