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Omelete com Coalhada

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Omelete com coalhada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Omelete com coalhada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 2 ovos
    - 2 colheres (sobremesa) (não muito cheias) de coalhada
    - 4 tomates cereja em rodelas
    - salsinha a gosto
    - 1 colher (sobremesa) de queijo ralado (de preferência queijo prato)
    - pimenta-do-reino
    - sal a gosto
    - manteiga

    Recheio:
    - 2 colheres (sobremesa) de coalhada com um pouco de sal
    - azeite

    Modo de Preparo
    Bata os ovos, junte a coalhada, os tomates, o queijo, a salsinha e a pimenta. Aqueça a manteiga em uma frigideira grande. Depois que a manteiga espumar derrame os ovos. Mexa a frigideira sobre o fogo ate que a omelete se espalhe bem. Coloque um pouco de sal. Não vire os ovos. Quando a superfície da omelete estiver ainda úmida e o fundo dourado, retire do fogo. Coloque a omelete em um prato. Espalhe a coalhada sobre uma metade da omelete e derrame um fio de azeite. Dobre a omelete ao meio e sirva..
Paula Assuncao
por   Paula Assuncao
Prato para refeições

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Categorias:

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