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Omelete de Forno

Já Fiz
  1. 2 porções - 320 kcal / porção

    Ingredientes
    - 2 ovos
    - 2 claras
    - 4 colheres (sopa) de espinafre cozido e picado
    - 1/2 xícara (chá) de fundo de alcachofra bem picado
    - 100 g de queijo cottage
    - 100 g de queijo mussarela light
    - sal a gosto

    Modo de Preparo
    Bata os ovos e as claras e junte o restante dos ingredientes. Espalhe em uma assadeira antiaderente e leve ao forno quente por cerca de 15 minutos ou até firmar. Retire do forno e enrole na própria assadeira, no formato de panqueca. Passe para um prato e sirva. Se quiser, enfeite com catchup..

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