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Aves

Omelete de Frango

Omelete de Frango

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

15 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,33

Informação nutricional

Valor nutricional

246,25 kcal

Camilo Jose Oliveira

Receita enviada por Camilo Jose Oliveira

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpe os fígados de frango e corte-os em cubos pequenos.

  • 2. Tempere com sal e pimenta e aloure-os rapidamente sobre lume forte numa colher de manteiga.

  • 3. Retire da frigideira e dissolva os resíduos (que ficaram agarrados ao fundo da frigideira) com o vinho da Madeira.

  • 4. Retire do lume e junte as natas.

  • 5. Misture e tempere.

  • 6. Prepare duas omeletas e antes de as enrolar junte um pouco de fígados.

  • 7. Enrole e coloque as omeletas na travessa de serviço.

  • 8. Dê-lhes um golpe longitudinal e deite aí os restantes fígados, a que se juntou o molho de natas.

  • 9. Polvilhe com salsa.

  • 10. Sirva imediatamente

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