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Omelete Enrolado

Já Fiz

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  1. Ingredientes
    - 6 ovos
    - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
    - 6 colheres (sopa) de leite
    - 300 g de frios
    - 100 g de mussarela fatiada
    - 2 tomates cortado em rodelas
    - fatias de pão francês
    - óleo
    - sal a gosto
    - folhas de manjericão

    Modo de Preparo
    Prepare 3 Omeletes: bata 2 ovos e acrescente 1 colher (sopa) de farinha de trigo, sal e 2 colheres (sopa) de leite. Aqueça o óleo numa frigideira anti-aderente e prepare os omeletes. Corte um pedaço de papel alumínio coloque 1 omelete cubra com 3 fatias de frios e 2 de mussarela. Prepare os outros com os frios do seu gosto. Embrulhe como se fosse um rocambole, deixe esfriar, desembrulhe e corte em rodelas. Reserve. Coloque numa assadeira as fatias de pão francês, por cima rodelas de tomates, folhas de manjericão, sal e rodelas do omelete. Leve ao forno por 3 minutos. Sirva quente ou frio..
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Chef Allan

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