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Omelete Espanhola

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Omelete espanhola, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Omelete espanhola que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. 2 porções - 260 kcal / porção

    Ingredientes
    - 1 batata cortada em cubos
    - 1 colher (chá) de azeite
    - orégano a gosto
    - 1 cebola pequena picada
    - 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
    - 50 g de peito de peru defumado picado
    - 2 ovos
    - 2 claras
    - 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    - sal a gosto

    Modo de Preparo
    Coloque a batata e o azeite em uma frigideira antiaderente e deixe fritar até dourar, pingando água durante o cozimento. Adicione a cebola, o pimentão e o peru defumado e deixe cozinhar mais um pouco. Bata ligeiramente os ovos e as claras e adicione o queijo parmesão. Se quiser tempere com sal. Despeje a mistura de ovos sobre o refogado, tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo. Quando começar a dourar as bordas e a mistura começar a secar, vá virando até dobrar a omelete. Sirva a seguir..
Cozinha Light
por   Cozinha Light
Prato para refeições

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