Omelete Mousseline
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Omelete mousseline, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Omelete mousseline que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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Preparo
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Ingredientes
Como Fazer
- 1.A diferença nesse tipo de receita está no método.
- 2.Primeiro, as gemas batidas são temperadas com sal e pimenta, misturadas com uma colher de sopa de creme de leite e em seguida às claras em neve.
- 3.Na frigideira dá a impressão que a mistura vai transbordar.
- 4.Puxe uma boa quantidade, com uma espátula, para o centro da frigideira.
- 5.Só pare quando a massa tiver alguma consistência.
- 6.Recheie quase pronto.