Onion Rings (anéis de Cebola)

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Ingredientes (10)


Preparo

  1. 1.
    Corte as cebolas em rodelas médias e deixe de molho no leite e na água, na geladeira por, no mínimo, 3 horas.
  2. 2.
    Misture bem a farinha, os ovos, o óleo, o sal, a páprica picante (ou pimenta do reino) e a cerveja. (Pode usar a batedeira ou um fuet.)
  3. 3.
    Deixe descansar na geladeira por 3 horas.
  4. 4.
    Aqueça uma frigideira alta com o óleo.
  5. 5.
    Mergulhe os anéis de cebola na massa, deixe escorrer um pouco e frite.
  6. 6.
    Coloque uma quantidade de anéis na frigideira de forma a não ficarem uns sobre os outros.
  7. 7.
    Retire com uma escumadeira, escorra o óleo em papel toalha e sirva com ketchup.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porções

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