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Ovo de Páscoa Bolo de Cenoura

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Receita indicada pelo Canal TPM, pra que te quero?

Ingredientes (12)

Bolo de Cenoura


Ganache


Montagem



Preparo

Bolo de Cenoura

  1. 1.
    No liquidificador, bata a cenoura, ovo, óleo açúcar, farinha de trigo e fermento.
  2. 2.
    Bata uns 5 minutos ate ficar uma massa homogênea.
  3. 3.
    Despeje a massa em uma forma pequena, untada e enfarinhada.
  4. 4.
    Leve para assar em forno a 180°C, cerca de 25 minutos.
  5. 5.
    Retire do forno e espere esfriar completamente.

Ganache

  1. 1.
    Em um recipiente refratário, adicione o chocolate picado e o leite.
  2. 2.
    Leve para o microondas e aqueça de 30 em 30 segundo, mexendo, ate derreter.
  3. 3.
    Mexa ate ficar homogêneo.
  4. 4.
    Reserve na geladeira.

Montagem

  1. 1.
    Se a ganache estiver muito dura, aqueça 10 segundos no microondas.
  2. 2.
    Passe uma camada de ganache no ovo.
  3. 3.
    Cubra com uma camada de bolo de cenoura esfarelado.
  4. 4.
    Cubra com o restante da ganache.
  5. 5.
    Enfeite com granulado por cima.

Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos
Rendimento: 1 ovo

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