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Ovos com Aspargos, Shiitake e Brie

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Dourar o alho em fio de azeite, refogar os Shitakes e reservar.
  2. 2.
    Misturar delicadamente com as mãos, sem bater, os ovos, creme de leite, ervas, sal e pimenta e reservar.
  3. 3.
    Aquecer levemente a frigideira com o azeite e adicionar esta mistura de ovos, de forma que a parte de baixo fique firme e a de cima ainda mole.
  4. 4.
    Colocar o Brie, aspargos, shitakes e tomates e finalizar no forno preaquecido.
  5. 5.
    Servir com torradas de pão italiano e bouquet de salada.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 16 porções

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