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Ovos de Codorna a Escabeche

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe os ovos de codorna e descasque-os. Reserve.
  2. 2.
    Corte a cebola e o alho em rodelas finas.
  3. 3.
    Numa caçarola coloque todos os outros ingredientes mais a cebola e o alho. Leve ao fogo médio até que a cebola esteja cozida.
  4. 4.
    Numa tigela coloque os ovos e regue com o escabeche. Espere esfriar e sirva.
Dica: sirva em taças individuais com um pouco de salsa picada por cima. Crédito da receita: esta receita é de minha autoria.

Por: luis pires monteiro
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 38 porções

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