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Ovos Mexidos

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Ovos mexidos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Ovos mexidos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes:
    - 2 ovos por pessoa
    - sal
    - pimenta-do-reino
    - salsa picada ou tomilho ou cebolinha
    - 1 / 2 xícara de creme de leite
    - 1 ou 2 colheres de chá de suco de limão
    - 2 colheres de sopa de manteiga

    Modo de preparo:
    Misture o creme de leite com o suco de limão. Ele vai engrossar. Abra os ovos em uma tigela, dois para cada pessoa e misture com um garfo. Não é para fazer um omelete, só para entremear as gemas furadas com as claras. Coloque a frigideira com a manteiga sobre o fogo baixo. Quando a manteiga estiver derretida e aquecida, não precisa estar transparente e fervendo, coloque os ovos e comece a mexer de um lado para o outro. Quando começarem a coagular no fundo, misture uma colher de sobremesa de creme de leite engrossado com limão. Deixe secar um pouco e sirva sobre uma fatia de pão de forma torrado e com uma colher de creme de leite ao lado. Tempere com pimenta moída na hora e a cebolinha ou a salsa.
Márcia Zoladz
por   Márcia Zoladz
Prato para refeições

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