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Ovos Moles Queimados de Beira

Ovos Moles Queimados de Beira

vegetariana
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,15

Informação nutricional

Valor nutricional

116,34 kcal

Ricardo José Krupinsk

Receita enviada por Ricardo José Krupinsk

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Leve o açúcar ao fogo para dourar.

  • 2. Quando caramelizar, retire do fogo e junte a água.

  • 3. Volte ao fogo para dissolver o açúcar, a essa altura empedrado.

  • 4. Deixe amornar.

  • 5. Misture as gemas batidas levemente e volte ao fogo baixo, mexendo apenas de um lado para outro, sem movimentos circulares, até engrossar.

  • 6. Sirva em tacinhas.

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Comentários
marina motta salles

MINHA MÃE FAZIA ESTE DOCE E É UMA DELICIA. NÃO TENHO CERTEZA, MAS ELA PUNHA LEITE , EM VEZ DE AGUA.