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Paccheri de grano duro com lagostina, tomate perine e bottarga mullet

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Refogar o alho em óleo até dourar.
  2. 2.
    Abrir as lagostinas ao meio, limpar, passar no óleo.
  3. 3.
    Flambar com o vinho branco até sair todo o álcool.
  4. 4.
    Retirar do fogo e juntar com o tomate.
  5. 5.
    Deixar cozinhar por 10 minutos.
  6. 6.
    Acrescentar à massa cozida e servir.

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Comentários (1)

Maria Cristina L. S. Vicente

Vicenzo, gostaria de saber se Paccheri é um tipo de massa. Kika MC

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