Paçoca de carne seca 30 min.

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Ingredientes (10)


Preparo

  1. 1.
    Corte o miolo do acém em cubos médios, tempere com vinagre, sal, pimenta e o alho e deixe tomar gosto. Cozinhe a carne na panela de pressão por 20 minutos com um pouco de óleo e água quente.
  2. 2.
    2Retire a pressão e cozinhe até a água secar totalmente. Desfie a carne, acrescente mais óleo e frite, dourando bem. Junte as cebolas e refogue mais um pouco.
  3. 3.
    3Tire o excesso de gordura e acrescente a farinha, a salsinha e o Flocos de Coco Ducoco.
  4. 4.
    4Passe metade da farofa com a carne no liqüidificador, aos poucos. Misture tudo e acerte o sal e a pimenta. Se preferir, adicione orégano, coentro ou manjericão picadinhos.

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