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Pacotinhos ao Molho de Curry e Pecan

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pacotinhos ao molho de curry e pecan, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pacotinhos ao molho de curry e pecan que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes

    - 8 tiras de massa de lasanha cozida

    Ingredientes do recheio

    - 1 colher (sopa) de azeite
    - 1 beterraba ralada
    - 2 colheres (sopa) de suco de laranja
    - sal a gosto
    - 1 cebola ralada
    - 1 colher (chá) de azeite
    - 1 colher (chá) cheia de amido de milho
    - 1/2 xícara (chá) de vinho branco
    - 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes desengordurado
    - 1 colher (chá) cheia de curry em pó
    - 1/2 xícara (chá) de creme de leite light
    - 4 colheres (sopa) de nozes pecan picadas
    - 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

    Modo de Preparo

    Aqueça o azeite e adicione a beterraba, depois o sal e o suco de laranja e desligue o fogo.
    Refogue a cebola no azeite, adicione o vinho, o curry e o amido de milho dissolvido em um pouco de caldo de legumes. Depois adicione o creme de leite.
    Coloque as tiras de massa de lasanha em formato de cruz. Em seguida, ajeite um pouco da beterraba no centro da cruz e feche a massa, como um pacotinho.
    Coloque num prato e adicione o molho. Enfeite com as nozes. Acompanha salada.
    Rendimento: 4 porções - 250 calorias cada..
Cozinha Light
por   Cozinha Light
Prato para refeições

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