Paella de Vegetais

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Ingredientes (14)


Preparo

  • Refogue a cebola, o alho e o aipo no azeite. Junte o pimentão, o tomate, a couve-flor, as ervilhas e o arroz. Dissolva o açafrão na água quente com o caldo de legumes e despeje no refogado. Abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente até que a água comece a secar. Prove o sal, adicione a salsa e deixe 5 minutos antes de servir. Se precisar, adicione mais um pouco de água durante o cozimento.

Rendimento: 4 porções

Acompanhamentos Legumes Azeite Espanhola Receitas com caldo Caldo de legumes Cozinha internacional Receitas salgadas Couve flor Açafrão Alho poró Ervilha torta Pimentão vermelho Salsão

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