Pãesinhos de batata doce

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    Numa tigela amasse a batata ainda quente(não muito quente).
  2. 2.
    Junte o fermento, o azeite e vá colocando a farinha aos poucos e amassando.
  3. 3.
    Sove a massa por uns dez minutos. Deixe crescer até dobrar de volume.
  4. 4.
    Pegue um pouco de massa, abra na mão e coloque um pedaço de queijo minas, feche e faça uma bolinha.
  5. 5.
    Repita tantas vezes quanto necessário até terminar a massa.
  6. 6.
    Unte uma forma retangular grande e distribua as bolinhas deixando espaço entre elas para crescer novamente.
  7. 7.
    Leve ao forno quente (180ºC) até dourar.
O recheio pode variar.

Tempo de preparo: 3 horas e 30 minutos
Rendimento: 15 porções

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