1

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

logomarca cybercook

Pãezinhos de brigadeiro

Já Fiz

Ingredientes (21)

Como Fazer

  1. 1.
    Massa
  2. 2.
    em uma tigela, misture o fermento biológico , a margarina, o leite, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo e o sal, até obter uma massa maleável e lisa. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
  3. 3.
    Recheio
  4. 4.
    em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e a margarina. Leve ao fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Retire e deixe esfriar.
  5. 5.
    Cobertura
  6. 6.
    em uma tigela, misture o leite, o açúcar de confeiteiro e o chocolate até ficar homogêneo. Passe sobre os pãezinhos, polvilhe o granulado e deixe secar. Sirva em seguida.
  7. 7.
    Montagem
  8. 8.
    abra a massa em superfície lisa, formando um retângulo de 0,5cm de espessura. Corte 20 quadrados com cerca de 11x11cm e distribua no centro de cada quadrado uma porção de recheio; para fechar pincele com a clara. Feche bem, formando uma trouxinha. Arrume nas assadeiras, pincele com a gema e deixe descansar por cerca de 20 minutos ou até dobrar de volume. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Retire e deixe esfriar.
Rendimento Rendimento: 20 unidades com cerca de 50g cada uma. Tempo de Preparo 3 horas Sugestões Dica 1: se preferir, polvilhe somente com o açúcar de confeiteiro antes de servir. Dica 2: feche bem a massa para não abrirem quando crescerem. Informações Nutricionais por porção de porção de 50g: Qde / Porção % VD * Calorias (kcal) 269,4kcal Carboidratos (g) 42,6g Proteínas (g) 6,1g Gorduras totais (g) 8,3g Gorduras saturadas (g) Colesterol (mg) Fibra Alimentar (g) Cálcio (mg) Ferro (mg) Sódio (mg) (*) %VD de referência com base em uma dieta de 2500 kcal.

Comentários (0)

Paes Brigadeiros Chocolate Chocolate granulado Leite condensado Pães recehados Açúcar de confeiteiro Chocolate em pó Receitas de pão

Pãezinhos de brigadeiro