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Pãezinhos de Carne

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Ingredientes (18)

Massa


Montagem


Recheio



Preparo

Massa

  1. 1.
    Misture sobre a mesa o amido de milho com a farinha e o sal. Faça um buraco no centro e,em seguida,coloque a banha de porco,o ovo e a água.
  2. 2.
    Misture com as pontas dos dedos,sem trabalhar demais a massa. Deixe descansar por 30 minutos.

Montagem

  1. 1.
    Abra a massa com o rolo sobre uma superfície enfarinhada e corte-a em quadrados.
  2. 2.
    Coloque uma porção de recheio no centro e feche como um travesseiro. Pincele com a gema e leve ao forno até dourar.

Recheio

  1. 1.
    Coloque em uma panela a banha de porco,em seguida coloque a carne e os temperos.Deixe refogar bem.
  2. 2.
    Dissolva o amido de milho na água,em seguida jogue sobre o refogado.
  3. 3.
    Cozinhe por mais 5 minutos,mexendo sempre.Adicione as azeitonas,os tomates e os ovos.Reserve.

Rendimento: 10 porções

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